Мой автоклав
Поправочки.
Шкуру нужно либо перемолоть, порезать мелко или убрать, я буду убирать, для меня жирновато .
Воды можно меньше, если из тушенки готовить не суп, вместо 60 мл, 20 достаточно, бедра очень сочные сами по себе.
И в следующий раз добавлю побольше специй, получилась нейтральная. А вот с солью угадала, 3г не больше. ☝️
В итоге, из трех магазинных лотков (примерно 2300 г) получилось 5 банок тушёнки и 800 г костей в заморозку. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал