Быстро и вкусно | Простые рецепты
🍗 Куриное филе — мягкое, сочное и с нормальным количеством соуса
С грудкой обычно одна проблема:
пока готовишь гарнир и накрываешь на стол, она уже становится сухой.
Здесь ничего мариновать не нужно.
Просто нарежьте мясо тонкими полосками и не держите его на огне лишние пять минут.
🍽 Порции: 2
🔥 Калорийность:
примерно 330 ккал на порцию без гарнира
Понадобится:
— куриное филе — 300 г;
— сливки 10% — 150 мл;
— горчица — 1 ч. л.;
— растительное масло — 1 ст. л.;
— паприка — ½ ч. л.;
— соль и чёрный перец.
Готовим:
Нарежьте курицу тонкими полосками поперёк волокон.
Хорошо разогрейте сковороду, добавьте масло и выложите мясо одним слоем.,
Обжаривайте 4–5 минут. Не нужно ждать тёмной корочки со всех сторон — так филе легко пересушить.
Добавьте соль, перец и паприку.
Влейте сливки, положите горчицу и перемешайте.
Убавьте огонь и готовьте ещё 4–5 минут, пока соус слегка не загустеет.
Если соус стал слишком густым, добавьте две ложки воды и перемешайте.
К такой курице подойдут макароны, рис, гречка или картофельное пюре.
Соуса получается достаточно, поэтому сухим гарнир не останется. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал