ПОЕХАЛИ НА ДАЧУ.ру
Молодой картофель с чесноком и укропом — ароматный ужин за 40 минут
Иногда самые простые блюда становятся любимыми. Молодой картофель, запечённый с чесноком и укропом, получается с золотистой корочкой снаружи и нежной мякотью внутри.
🛒 Ингредиенты
🥔 1,5 кг молодого картофеля
🧄 5 зубчиков чеснока
🌿 большой пучок укропа
🫒 4 ст. л. растительного или оливкового масла
🧂 соль
🧂 копчёная паприка (по желанию)
⚫ чёрный перец
Приготовление
1️⃣ Картофель тщательно вымойте щёткой.
2️⃣ Если клубни крупные — разрежьте пополам.
3️⃣ Добавьте масло, соль, паприку и перец.
4️⃣ Хорошо перемешайте.
5️⃣ Выложите на противень в один слой.
6️⃣ Запекайте при 200 °C около 35–40 минут.
7️⃣ За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок.
8️⃣ Перед подачей щедро посыпьте свежим укропом.
🥩 Такое блюдо прекрасно сочетается с мясом, рыбой, грибами и свежими овощами.
💡 Лайфхак
Чтобы картофель получился особенно хрустящим, не накрывайте его фольгой во время запекания.
📌 Сохраните рецепт. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал