Даша - бюджетно и вкусно
Вкуснейший морковный кекс с кремом 🥕
Влажный, пряный, ароматный! Очень советую приготовить! 🧡
〰️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь - 100 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 110 гр.
Мука - 130 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Грецкий орех - 40 гр.
Цедра 1 лимона
Соль - шепотка.
Корица - 1 ч.л.
Мускатный орех - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 50 гр.
〰️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В емкости смешиваем яйца, соль и сахар. Взбиваем миксером несколько минут до растворения сахара.
2. Морковь натираем на мелкой терке. Снимаем цедру с одного лимона. Добавляем в тесто морковь, цедру, измельченные грецкие орехи и растительное масло, перемешиваем до однородности.
3. В отдельный емкости смешиваем муку, разрыхлитель теста, мускатный орех и корицу. Просеиваем сухие ингредиенты в тесто. Перемешиваем тесто и перекладываем его в форму для кекса (смазанную растительным маслом).
4. Выпекаем кекс при 180 градусах 35 минут в аэрогриле или 40-45 минут в заранее разогретой духовке.
Когда кекс остынет, его можно покрыть кремом, так будет еще вкуснее.
У меня 2 варианта любимого крема для подобных кексов:
1️⃣ С рикоттой: рикотта (150 гр) + сахарная пудра (15 гр)
2️⃣ С творожным сыром: творожный сыр (150 гр) + сахарная пудра (20 гр)
Украшаем кекс, по желанию. Я украсила лимонной цедрой и цукатами.
Вкуснооо! 😋
#рецептыдаши #выпечка Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал