Сохрани рецепт 🍽
🐟 Рыба в картофельной корочке
Сочная нежная рыба внутри и румяная хрустящая картофельная корочка снаружи 😋 Простой способ приготовить обычное рыбное филе совсем не скучно!
🥣 Ингредиенты:
🐟 филе белой рыбы — 600 г
🥔 картофель — 3–4 средние шт.
🧅 лук — 1 шт.
🥚 яйцо — 1 шт.
🌾 мука — 2–3 ст. л.
🧄 чеснок — 1–2 зубчика
🫒 растительное масло — для жарки
🌿 зелень — по вкусу
🧂 соль, чёрный перец и любимые специи — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Рыбное филе нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите и оставьте на 10–15 минут.
2️⃣ Картофель и лук натрите на крупной тёрке. Немного отожмите лишнюю жидкость.
3️⃣ Добавьте яйцо, немного муки, измельчённый чеснок, соль и перец. Перемешайте.
4️⃣ Каждый кусочек рыбы слегка обваляйте в муке и плотно покройте картофельной массой.
5️⃣ Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне примерно по 4–5 минут с каждой стороны — до золотистой хрустящей корочки и полной готовности рыбы.
6️⃣ Выложите на бумажное полотенце, затем подавайте горячей со свежей зеленью и долькой лимона.
❤️ Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и подписывайтесь на «Сохрани рецепт» — впереди ещё много простых и вкусных идей!
#обеды #ужины #рыба Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал