Сохрани рецепт 🍽
🍄 Тёплый салат с шампиньонами, картофелем и маринованным огурчиком
Румяный картофель, обжаренные грибочки и хрустящий маринованный огурчик — очень домашнее и вкусное сочетание 😋 А лёгкая горчичная заправка собирает всё в один сытный салат.
🥣 Ингредиенты:
🥔 картофель — 600 г
🍄 шампиньоны — 300 г
🥒 маринованные огурцы — 3 шт.
🧅 красный лук — 1 шт.
🌿 зелень — небольшой пучок
🫒 растительное масло — 2 ст. л.
🧂 соль и чёрный перец — по вкусу
🥣 Для заправки:
🫒 растительное или оливковое масло — 2 ст. л.
🌾 горчица — 1 ч. л.
🍋 лимонный сок — 1 ст. л.
🍯 мёд — ½ ч. л. по желанию
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Картофель отварите до готовности, немного остудите и нарежьте крупными кусочками.
2️⃣ Шампиньоны нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
3️⃣ Добавьте к грибам картофель и слегка обжарьте вместе, чтобы появилась аппетитная румяная корочка.
4️⃣ Маринованные огурцы нарежьте кружочками или небольшими кусочками, красный лук — тонкими полукольцами.
5️⃣ Для заправки смешайте масло, горчицу, лимонный сок и немного мёда.
6️⃣ Соедините тёплый картофель с грибами, огурцы и лук. Добавьте заправку, свежую зелень и аккуратно перемешайте.
❤️ Сохраните рецепт, чтобы попробовать!
А вы любите такие тёплые салаты или предпочитаете классические холодные? 😊
Подписывайтесь на «Сохрани рецепт» — впереди ещё много вкусного!
#салаты #ужины #картофель #грибы Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал