Мангальчик
🍚 Ташкентский плов с бараниной — насыщенный, ароматный и по-настоящему праздничный! 🤤
📖 Ингредиенты:
🐑 Баранина — 800 г
🥓 Курдюк — 100–150 г
🍚 Рис «Лазер» — 800 г
🥕 Оранжевая морковь — 400 г
🥕 Жёлтая морковь — 400 г
🧅 Репчатый лук — 300 г + ½ луковицы для обжарки
🧄 Чеснок — 2–3 головки
🌶️ Острый перец — 2–3 стручка
🛢️ Растительное масло — 150 мл
🛢️ Зыгыр-масло — 150 мл
🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу
🌿 Зира — 1,5–2 ч. л.
🫐 Барбарис — 1,5–2 ст. л.
🫘 Нут — 100 г, замочить на ночь
🍇 Изюм — 100 г, замочить на 10 минут
🤤 Приятного аппетита!
#ташкентскийплов #плов #пловсбараниной #узбекскийплов #узбекскаякухня #восточнаякухня #баранина #рислазер #домашняяеда #вкусныйужин #обед #праздничныйстол #рецепты #готовимдома #вкусноипросто
Подписаться на канал Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал