Мангальчик
Плов 🥘
📖Ингредиенты:
🔹Говядина - 500 г
🔹Рис - 500 г (у меня рис лазер)
🔹Морковь желтая - 300 г
🔹Морковь обычная - 300 г
🔹Репчатый лук - 250 г
🔹Чеснок - 5, 6 зубчиков
🔹Вода - 750 г (горячая)
🔹Растительное масло - 250 г
🔹Соль по вкусу
✅Говядину обжариваем на большом огне, до золотистой корочки. Далее добавляем, крупно нарезанный репчатый лук. Обжариваем до коричневого цвета, чем темнее лук тем вкуснее.
✅Морковь нарезаем крупно, отправляем к мясу, с луком. Немного обжариваем добавляем кипяток, соль, убавляем огонь, и томим минут 40.
✅Рис замачиваем в кипятке с солью, чтоб весь крахмал вышел. Через минут 35 начинаем промывать рис, промываем хорошо. Спустя 40 минут, можно укладывать рис, чеснок выравниваем.
Воду не доливаем, огонь средний, под открытой крышкой выпариваем жидкость.
✅Как вода испаряется, собираем рис в горку, делаем отверстия, накрываем крышкой на 20 минут. Огонь мелкий, как пройдет 20 минут открываем крышку перемешиваем наш плов.
Приятного аппетита🤤
Подписаться на канал Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал