Что сегодня приготовить?
🥣 Надоели щи, борщ и суп с вермишелью? Вот простой вариант, который готовится всего в одной кастрюле.
Куриный суп с кукурузой и яйцом
Лёгкий, яркий и необычный, но продукты для него самые знакомые.
🍲 30 минут • одна кастрюля • на всю семью
Понадобится:
🍗 куриное филе — 400 г
🥔 картофель — 3 шт.
🌽 консервированная кукуруза — 1 банка
🥕 морковь — 1 шт.
🧅 лук — 1 шт.
🥚 яйца — 2 шт.
💧 вода — около 2 л
🧂 соль и перец
🌿 зелень
Как приготовить:
1️⃣ Курицу нарежьте небольшими кусочками и отправьте в кипящую воду.
2️⃣ Через 10 минут добавьте картофель.
3️⃣ Лук и морковь слегка обжарьте и переложите в кастрюлю.
4️⃣ Добавьте кукурузу без жидкости.
5️⃣ Яйца слегка взбейте вилкой.
6️⃣ Тонкой струйкой влейте их в кипящий суп, постоянно помешивая.
7️⃣ Посолите, поперчите и готовьте ещё 3–5 минут.
8️⃣ Перед подачей добавьте зелень.
💡 Маленький секрет: яйцо вливайте именно тонкой струйкой — тогда получатся красивые нежные хлопья, а не один большой комок.
Суп получается лёгким, но за счёт курицы и яйца вполне сытным.
И отличный вариант, когда привычные первые блюда уже надоели.
💚 Сохраняйте рецепт.
💌 Перешлите тому, кто тоже вечно думает: «Какой бы суп сварить на этот раз?»
🍳 Что сегодня приготовить? Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал