⚡Энергия вкуса. Здоровое питание⚡
🫑 Перцы-лодочки с яйцом и шпинатом: яркий завтрак без сковороды
На 2 порции:
• сладкий перец — 2 крупных
• яйца — 4 шт.
• свежий шпинат — 100 г
• фета — 40 г
• оливковое масло — 1 ч. л.
• чеснок — ½ зубчика
• паприка — ½ ч. л.
• соль и чёрный перец — по вкусу
Как приготовить:
1. Разогрейте духовку до 200 °C. Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена, но оставьте плодоножки. Смажьте маслом и запекайте 8 минут.
2. Шпинат сложите в миску, залейте кипятком на 1 минуту, затем откиньте на сито и хорошо отожмите. Смешайте с тёртым чесноком и паприкой.
3. Разложите шпинат по половинкам перца. В каждую аккуратно разбейте по яйцу, добавьте соль и перец.
4. Запекайте ещё 10–12 минут, пока белок не схватится. Посыпьте раскрошенной фетой.
💡 Полезная плюшка: выбирайте широкие устойчивые перцы — яйцо останется внутри, а лодочки не придётся закреплять фольгой.
Сохраните рецепт и поделитесь с тем, кто любит несладкие завтраки.
#энергиявкуса #полезныйзавтрак #яйца #овощи Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал