Фуршетная служба Алины Абатуровой
Друзья, скоро новый год. Буду делиться с вами рецептами простых закусок. Сегодня одна из любимых у наших гостей - Сырный трюфель с орехом и виноградом.
На 10 шариков:
📌Сыр твёрдый (любой, какой любите, я беру тильзитер или гауду) 100 грамм
📌Сыр творожный 100 грамм
📌Орехи крошка(грецкий или арахис в сладкой оболочке).
📌Сладкий Виноград (или клубника, инжир, персик) 10 штук
❇️Орехи измельчить в блендере.
❇️Твердый сыр натереть на мелкой терке и смешать с творожным сыром до однородной консистенции. Разделить смесь на 10 частей (я всегда взвешиваю на весах по 20 грамм) и скатать шарики.
❇️Обвалять каждый шарик в ореховой крошке и убрать в холодильник на 15-20 минут, чтобы смесь схватилась.
❇️Подача: на шпажку или обычную зубочистку наколоть виноград и украсить Сырный трюфель.
Идеально под вино или шампанское или утром с чёрным кофе. Либо, как дополнение к сырному сету. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал