Кухня умелой хозяйки
🍝 Паста Карбонара с Беконом
Кто может устоять перед сочетанием нежных макарон и хрустящего бекона?
📝 Ингредиенты:
• Бекон 220г
• Макароны 100г сух.
• Яйцо 1шт
• Желток 2шт
• Пармезан 50г
• Соль, специи (смесь перцев)
• Зелень для украшения
• Вода для макарон
🔥 Приготовление:
1. Варим макароны по инструкции, лучше до состояния аль денте.
2. Нарезаем бекон и обжариваем на сковороде на среднем огне. При необходимости добавляем немного масла.
3. В отдельной ёмкости смешиваем яйцо, 2 желтка, соль, специи и натертый пармезан.
4. Когда бекон подрумянится, добавляем к нему готовые макароны и яичный соус, все тщательно перемешиваем. Если смесь кажется суховатой, добавляем несколько ложек воды из-под макарон.
5. Готовим, пока яйца слегка схватятся, это займет пару минут.
Каждый кусочек этой пасты наполнен ароматом и вкусом, идеально подходящим для уютного ужина. Почему бы не попробовать приготовить её сегодня?
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал