Глеб Колпинский
🥚 Сальмонеллёз: опасность нельзя определить по запаху
Заражённые продукты могут выглядеть свежими, иметь привычный вкус и запах. Поэтому при приготовлении еды важно соблюдать правила пищевой безопасности.
Источником инфекции могут стать яйца, мясо и птица, молочные продукты, рыба, а также загрязнённые овощи, фрукты и ягоды.
Чтобы снизить риск заражения:
🧼 Соблюдайте чистоту. Мойте руки, кухонные поверхности и принадлежности.
🥩 Разделяйте сырое и готовое. Используйте отдельные ножи и разделочные доски, храните продукты раздельно.
🍲 Готовьте тщательно. Уделяйте особое внимание тепловой обработке мяса, птицы и яиц.
❄️ Храните в холодильнике. Не оставляйте готовые блюда и скоропортящиеся продукты надолго при комнатной температуре.
🛒 Проверяйте качество. Покупайте продукты в проверенных местах, соблюдайте сроки годности и условия хранения.
При симптомах кишечной инфекции не готовьте еду для других.
💚 Сохраните памятку и поделитесь с близкими. Забота о здоровье начинается с простых повседневных привычек. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал