Салаты на праздник
Салат с румяным кабачком 🥗
Как насчет чего-то легкого и хрустящего для вечернего перекуса?
📝 Ингредиенты:
• 1 небольшой кабачок
• 1 средний огурец
• Адыгейский сыр для жарки — по вкусу
• Руккола — около 100 г
• Смесь тыквенных и подсолнечных семечек
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 1 ч. л. зернистой горчицы
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль и чёрный перец
• Немного бальзамического уксуса
🔥 Приготовление:
1. Нарежьте кабачок и сыр, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
2. Огурец нарежьте тонкими ломтиками.
3. В миске соедините рукколу, огурец, кабачок и жареный сыр.
4. Смешайте оба вида горчицы с маслами, посолите и поперчите.
5. Заправьте салат, посыпьте семечками и добавьте немного бальзамического уксуса.
💡 Совет: Обжаривайте сыр на хорошо разогретой сковороде — так он быстрее подрумянится и сохранит форму.
Сочетание жареного сыра и свежих овощей подарит вам настоящую вкусовую гармонию! Не упустите шанс порадовать себя этим салатом.
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал