КУШАТЬ ПОДАНО
🍘 КОТЛЕТЫ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ТУНЦА В ПАНИРОВКЕ — 1 ЧАС 🐟
Хрустящие снаружи и нежные внутри котлеты из консервированного тунца с картофелем и восточными специями. Простая и вкусная альтернатива привычным блюдам — пальчики оближешь!
Ингредиенты (на 12 шт.):
• Тунец консервированный (в собственном соку) — 400 г
• Картофель — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Имбирь (свежий) — 3 см
• Куркума — 2 ч.л.
• Корица — 1 ст.л.
• Кардамон (зерна) — 2 коробочки
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Чили молотый — щепотка
• Яйца — 2 шт.
• Панировочные сухари — 150-200 г
• Масло растительное — для жарки
• Сливочное масло — 30 г
Как приготовить:
1️⃣ Картофель нарезать кубиками. Лук, чеснок и имбирь измельчить. Обжарить на сливочном масле лук, чеснок и имбирь 5 минут. Добавить картофель, жарить еще 5 минут.
2️⃣ Слить жидкость с тунца, добавить рыбу к овощам. Влить немного горячей воды, добавить 1 ч.л. куркумы и лавровый лист. Тушить под крышкой 15 минут.
3️⃣ Удалить лавровый лист, добавить растертый кардамон. Размять массу толкушкой, приправить солью, сахаром, корицей, чили и оставшейся куркумой.
4️⃣ Скатать мокрыми руками 12 котлет. Обвалять в яйце, затем в сухарях. Обжарить во фритюре до золотистого цвета (4-5 минут). Выложить на бумажное полотенце.
✨ Секрет: Котлеты можно сделать более плоскими для быстрого обжаривания. Вместо кардамона и корицы можно использовать смесь для рыбы. Подавайте с зеленью или лимоном.
MAX — 👉 6max.ru/prostoeda
#котлетыизтунца #тунец #рыбныекотлеты #вторыеблюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал