КУШАТЬ ПОДАНО
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ — 1 ЧАС 🥔
Сытные, ароматные и невероятно вкусные котлеты из картофельного пюре с грибами и зеленью — идеальный завтрак или ужин! Нежная текстура, хрустящая корочка и насыщенный грибной вкус. Подавайте со сметаной или чесночным соусом — это просто объедение!
Ингредиенты:
• Картофель — 700 г
• Шампиньоны — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст.л. + для панировки
• Зелень (укроп, петрушка) — 0,5 пучка
• Соль, перец — по вкусу
• Масло растительное — для жарки
Как приготовить:
1️⃣ Начинка: Лук и грибы мелко нарежьте, обжарьте на масле до румяности.
2️⃣ Основа: Картофель отварите в подсоленной воде, слейте и разомните в пюре. Добавьте обжаренные грибы с луком, яйцо, мелко рубленую зелень, измельчённый чеснок, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте.
3️⃣ Формовка: Смочите руки холодной водой, сформируйте котлеты. Обваляйте их в муке.
4️⃣ Жарка: На разогретой сковороде с маслом обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
5️⃣ Подача: Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими со сметаной или соусом.
✨ Секрет: Чтобы котлеты не разваливались, хорошо остудите картофельную массу перед формовкой. Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку поджаренные с луком лесные грибы. Котлеты можно запечь в духовке для более диетического варианта.
MAX — 👉 6max.ru/prostoeda
#картофельныекотлеты #грибы #завтрак #вегетарианскоеблюдо #рецепт #вкусноепросто
Кстати, для тех, кто хочет прокачать свои кулинарные навыки:
🍞 Домашний хлеб на закваске — https://kursy-tut.ru/2767749
🧀 Домашний сыр за 30 минут — https://kursy-tut.ru/1637365
🥐 Идеальная выпечка — https://kursy-tut.ru/2669390
🌍 Путешествие вокруг света на вашей кухне — https://kursy-tut.ru/2769511
🍫 Полезный шоколад — https://kursy-tut.ru/2769512 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал