Настоящая домашняя кухня
🥒✨ ПАТИССОНЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ ✨🍅
Когда на столе аромат свежих патиссонов, зима кажется не такой холодной!
📝 Ингредиенты:
• Патиссоны — небольшие, до 10 см
• Помидоры — 3 кг
• Чёрный перец горошком — по щепотке на банку
• Чеснок — 2–3 зубчика на банку
На 1 л томатного пюре:
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Сушёный чеснок — ½ ч. л.
🔥 Приготовление:
1. Подготавливаем патиссоны. Хорошо моем овощи.
2. Наполняем банки. На дно стерилизованных банок кладём чёрный перец и чеснок, затем плотно укладываем патиссоны.
3. Заливаем кипятком. Заливаем овощи кипятком на 20–25 минут, затем воду сливаем.
4. Готовим томатную заливку. Помидоры измельчаем и протираем через сито. На каждый литр пюре добавляем сахар, соль, уксус и сушёный чеснок. Доводим до кипения и варим 25 минут.
5. Заливаем патиссоны. Заливаем овощи кипящей томатной заливкой и герметично закрываем банки.
Скоро пора открывать банки с этой чудесной закуской! Поделитесь с друзьями и наслаждайтесь каждым укусом.
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал