Лагман домашний
🥒 Острый огуречный соус с горчицей
Задумались, чем дополнить ваше блюдо? Этот соус станет идеальной находкой для закусок и мясных блюд!
📝 Ингредиенты:
• Огурцы — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт.
• Перец сладкий — 2 шт.
• Перец острый — 1 шт.
• Горчица русская — 50 гр
• Горчица дижонская — 50 гр
• Горчица зернистая — 50 гр
• Сахар — 150 гр
• Соль — 1 ст. л. с горкой
• Куркума — 1 ч. л.
• Уксус 9% — 40 мл
• Вода — 100 мл
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
🔥 Приготовление:
1. Нарежьте огурцы, лук и перцы на мелкие кусочки.
2. В глубокой миске смешайте нарезанные овощи с горчицей и сахаром.
3. Добавьте соль, куркуму, уксус и воду, тщательно перемешайте.
4. В отдельной посуде разведите крахмал в небольшом количестве воды и добавьте в общую массу.
5. Дайте соусу настояться около 30 минут, чтобы ингредиенты хорошо пропитались ароматами.
6. Подавайте к мясу или используйте как дип для закусок.
В этом соусе идеальное сочетание остроты и свежести, что делает его отличным компаньоном для любого стола. Попробуйте добавить его к вашим любимым блюдам!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал