Дневник тёти Груши: сад, кухня, уют 🧷
Вчера делала скумбрию слабосолёную по этому рецепту с YouTube, через 3 часа с момента приготовления я уже не смогла больше ждать и была вынуждена продегустировать рыбку.
Так как я считаю, что кулинария - это в первую очередь творческий процесс, то рецепт я решила изменить ))
И получилось чудесно!!! 🔥🔥🔥
Рыбка жирненькая, ароматная и пока ещё слабосолёная... Думаю, что сегодня я с ней окончательно расквитаюсь 😋
Делюсь проверенным рецептом:
2 скумбрии
Вода - 1 л
Соль - 3 ст. л
Сахар - 2 ст. л
Гвоздика - 1 шт.
Лаврушка, перец черный и горошек - на глазок!
Раньше мариновала с луком и парой ложек растительного масла, теперь только рыба и маринад, а лучок кольцами уже при подаче 🐟
Попробуйте, очень вкусно 👍 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал