Челябинская Губерния
Челябинцы узнали, как спасти бананы от быстрого потемнения
В Информационном центре по атомной энергии (ИЦАЭ) Челябинска прошла семейная встреча «Кто испортил еду?», которая превратилась в увлекательное детективное расследование. Участникам раскрыли шесть запутанных дел: почему темнеет банан, портится хлеб, киснет молоко и вздувается банка консервов.
В игровой форме гости узнали, что этилен, выделяемый некоторыми фруктами, заставляет бананы и яблоки портиться быстрее, поэтому их нельзя хранить рядом с зеленью. А также — как правильно заполнять холодильник и зачем оборачивать пленкой хвостики бананов, чтобы продлить им жизнь. Дело в том, что сами хвостики бананов выделяют этилен и ускоряют созревание основного плода, а в пленке этот процесс замедлится.
«Губерния» в MAX | OK | VK | Telegram Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал