Территория здоровья
Обед на 3 дня
Ориентировочно на порцию (без масла и рикотты): ~370 ккал / Б 40 / Ж 9 / У 49
На 3 контейнера по 1 л.
✔️булгур — 150 г сухого;
✔️филе курицы — 400 г;
✔️болгарский перец — 240–250 г;
✔️брокколи заморозка — 200 г;
✔️томатная паста — 30 г;
✔️вода / лёгкий бульон — 240 мл;
✔️сладкая паприка — 1 ч. л.;
✔️сухой чеснок — 1 ч. л.;
✔️соль, чёрный перец — по вкусу;
✔️зелень — по желанию.
В каждый контейнер кладём по 50 г сухого булгура, 133 г индейки кубиком примерно 1,5 см, треть нарезанного перца и треть брокколи.
Воду смешиваем с томатной пастой, и специями и распределяем по контейнерам, примерно по 80 мл. Всё хорошо перемешиваем, чтобы булгур оказался в жидкости
Плотно закрываем фольгой и запекаем при 180°C около 30 минут. После духовки перемешиваем и оставляем под фольгой ещё на 5–7 минут. Если булгур чуть плотный, а жидкости уже нет, добавляем по 10–15 мл горячей воды и оставляем под фольгой ещё на несколько минут
По желанию добавляем зелень, я ещё рикотту добавила и перед едой оливкового масла, в качестве источников жиров.
#обед
#рецепты Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал