ФОРУМ ПТИЦЕВОДОВ
📊 РОССИЯ ПРОИЗВОДИТ БОЛЬШЕ ЯИЦ. А ЧТО С ПРОДУКТИВНОСТЬЮ НЕСУШЕК?
Российское яичное птицеводство продолжает наращивать объёмы производства. Но статистика за восемь месяцев 2026 года показывает интересную тенденцию: яиц становится больше, а средняя продуктивность птицы практически не меняется.
📈 ТРИ ЦИФРЫ, КОТОРЫЕ СТОИТ СОПОСТАВИТЬ
🥚 27,07 млрд яиц — произведено сельхозорганизациями России за январь–август 2026 года.
📈 +1,6% — рост производства относительно аналогичного периода прошлого года.
🐔 210 яиц на среднюю несушку — против 211 годом ранее (−0,5%).
Производство растёт, но не за счёт повышения средней яйценоскости. Это повод внимательнее посмотреть на структуру поголовья и реальные источники роста.
🏭 ПРОМЫШЛЕННОЕ ПТИЦЕВОДСТВО УКРЕПЛЯЕТ ПОЗИЦИИ
За восемь месяцев 2026 года во всех категориях хозяйств России произведено 32,6 млрд яиц (+0,6%).
При этом на сельхозорганизации приходится уже около 83% всего производства, а темпы роста в промышленном секторе выше, чем по отрасли в целом.
Получается, что промышленное производство растёт быстрее, но средняя яйценоскость несушек практически не меняется.
🔎 А ЧТО В РЕГИОНАХ?
За январь–август 2026 года:
▪️ Россия — 210 яиц на несушку.
▪️ Удмуртия — 226 яиц.
▪️ Новосибирская область — 226 яиц.
Разница со среднероссийским уровнем — 7,6%.
Но ещё интереснее динамика.
В Новосибирской области годом ранее показатель составлял 246 яиц. За сопоставимый период снижение достигло 20 яиц на несушку, или 8,1%.
При этом регион по-прежнему превышает среднероссийский уровень.
Высокая продуктивность сегодня ещё не гарантирует её сохранения завтра. Поэтому важно оценивать не только абсолютные результаты, но и их изменение.
📉 ЕЩЁ ОДИН ПОКАЗАТЕЛЬ
В августе 2026 года сельхозорганизации произвели 3,36 млрд яиц — на 2% меньше, чем в августе прошлого года.
Таким образом, положительная динамика за восемь месяцев сочетается со снижением производства в отдельно взятом месяце.
🎯 ГЛАВНЫЙ ВЫВОД
Рост объёмов производства не равнозначен росту эффективности.
Яйценоскость на среднюю несушку — важный ориентир, но сама по себе она не даёт полной картины.
Для объективной оценки необходимо учитывать:
✔️ Сохранность и возрастную структуру стада.
✔️ Яйцемассу и категорийность яйца.
✔️ Расход корма на единицу продукции.
✔️ Себестоимость производства.
В конечном счёте важно не только сколько яиц производит птицефабрика, но и с какими затратами она получает этот результат.
Именно здесь стоит искать реальные резервы эффективности российского яичного птицеводства.
📚 Источники: Росстат, территориальные органы государственной статистики. Данные за январь–август 2026 года. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал