На кухне с Катей
Самый осенний сериал «Девочки Гилмор» и самый вкусный персиковый соус для вафель и оладий!⠀
«Я хочу принять в этом соусе ванну!»⠀
Смотрим, вдохновляемся и готовим вафли с персиковым соусом из сериала «Девочки Гилмор», в котором хотела принять ванну Лорелея⠀
⠀
Для соуса:⠀
Персики — 4 шт⠀
Сахар — 40 г (количество сахара зависит от сладости персиков, возможно, понадобится больше)⠀
Лимон — 1/4 шт⠀
Вода — 220 мл⠀
⠀
Для вафель:⠀
Яйца — 2 шт⠀
Сахар — 70 г⠀
Молоко — 370 г⠀
Сливочное масло — 70 г⠀
Мука — 280 г⠀
Разрыхлитель — 1/2 ч.л⠀
Соль — щепотка⠀
⠀
1. Для соуса соединяем в кастрюле персики, сахар, лимон и воду, готовим на среднем огне 20 минут, пробиваем блендером⠀
2. Муку смешиваем с сахаром, солью и разрыхлителем⠀
3. Яйца разбиваем в миску и перемешиваем, добавляем растопленное сливочное масло и тёплое молоко⠀
4. Добавляем к сухим ингредиентам яичную смесь, перемешиваем⠀
5. Готовим в вафельнице, смазанной маслом⠀
6. Подаем в красивой посуде с персиковым соусом и персиками ⠀
⠀
Приятного аппетита!⠀
#кинорецепт⠀ Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал