На кухне с Катей
Варя была прекрасным кулинаром. Ее жаркое считалось в узких кругах эталонным, ее пирожки были теми самыми, о которых домохозяйки пишут в соцсетях «любимка кушал, урча». Таким фаршированным гусем, который готовила Варя, наверняка питались на Олимпе самые главные боги. А о ее тортах ходили легенды, коим суждено было остаться в поколениях. ⠀
⠀
В общем, Варя великолепно готовила, поэтому вся родня в праздники предпочитала собираться у нее. Иногда Варе хотелось отдохнуть от стояния у плиты, и она предлагала отметить очередной праздник в кафе. ⠀
- Ну что ты, - возражала мама. - Там неуютно. ⠀
- И дорого, - подхватывала свекровь. ⠀
Праздники у Вари были единственным пунктом, по которому достойные дамы приходили к соглашению. ⠀
⠀
- Мы не отмечаем в этом году, - пыталась отмазаться Варя, когда не было особо денег на празднование. ⠀
- А мы все равно придем, - жизнерадостно говорила тетя Тамара. - Как же мы вас бросим в праздник-то? Родные ведь люди. ⠀
А дядя Вова только молча кивал. ⠀
Приходилось Варе снова накрывать стол для родни. ⠀
⠀
День рождения Вариного мужа Саши в сентябре тоже не стал исключением. Вся многочисленная родня еще с прошлого года ждала повторения на бис. ⠀
Под вечер в субботу вся семья собралась в гостеприимном доме Вари. Стол уже ломился от изящно украшенных тарелок с закусками. ⠀
- Ну, начнём, - предложил Саша, разливая по рюмкам зеленоватую жидкость из запотевшего графинчика. - Двойной очистки, сам гнал. ⠀
⠀
Выпили, передернулись от крепости, потянулись за закусками. ⠀
- Какой-то привкус у самогона, не пойму, - сказал дядя Вова. ⠀
- Если очень крепко, то можно перейти на настоечку, - ответил Саша- Все свое, угощайтесь. ⠀
На настоечку согласились перейти дамы. ⠀
- Тоже вкуса не пойму, - удивилась мама. ⠀
⠀
Свекровь задумчиво исследовала тарелки с салатами. ⠀
- Варенька, а что это? ⠀
- Рагу из кабачков, - улыбнулась Варя. ⠀
- Ага, понятно. А это, зажаристое, что? ⠀
- Кабачковые оладьи. ⠀
- Однако, - протянула свекровь. - А вон то, воздушное такое? ⠀
- Кабачковое пюре. ⠀
⠀
Гости переглядывались. На столе стояли кабачковые салаты, кабачковые котлеты, канапе с кабачковой икрой, и даже оливье с кабачком вместо мяса. ⠀
- Сейчас принесу горячее, - поднялась Варя. ⠀
Гости оживились, предвкушая знаменитого фаршированного гуся. ⠀
Но Варя внесла блюдо, на котором лежало что-то большое, напоминающее торпеду. ⠀
- Кабачок, фаршированный кабачками, - любезно пояснила она. ⠀
⠀
Родственники вяло поковыряли горячее. ⠀
- Тогда может, чаю? - предложила Варя. ⠀
И принесла торт из кабачковых коржей с кремом из взбитого кабачка и кабачковыми цукатами. ⠀
- Погоди. А самогонка и настойка… - дошло до дяди Вовы. ⠀
- Кабачковка, называется, - кивнул Саша. ⠀
- Да, кстати, - добавила Варя. - Мы вам уже готовим подарки к Новому году. По трехлитровой банке кабачкового варенья каждому. ⠀
⠀
Родня, обалдев от кабачкового безумия, замолчала. ⠀
- Доченька, это что за странный стол? - отмерла наконец свекровь. - Какая-то новомодная диета? ⠀
- Может, вы в секту вступили? - заплакала мама. - Признайтесь, дети: секта кабачкопоклонников? ⠀
- Молитесь святому кабачку? - крякнул дядя Вова. ⠀
⠀
- Вы мне в августе на День рождения что подарили? - спросила вдруг Варя. ⠀
Родня пожимала плечами. ⠀
- По ящику кабачков, - рявкнула Варя. - Каждый! А сегодня Сашке вы что принесли? ⠀
Все взгляды обратились к двери. Там, за дверью, в прихожей, стояли корзины и коробки с кабачками. ⠀
- Ну вот и… - вздохнула Варя. - Куда их девать? Кстати, есть еще пастила из кабачков и кабачковое игристое. Хотите? ⠀
⠀
К следующему Дню рождения Вари родственники скинулись на новый телефон. Кабачки больше никто не сажал. Наелись. ⠀
⠀
© Диана Удовиченко
#вечерняяистория Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал