📝 Кухонная шпаргалка
🇹🇷 ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ВЫГЛЯДИТ НА МИЛЛИОН, А ГОТОВИТСЯ БЕЗ ДУХОВКИ! 😍
Шоколадные рулетики с нежным сливочным кремом, укутанные в кокосовую стружку. Это турецкий «Султан сармасы» — настоящее восточное удовольствие!
🛒 Ингредиенты:
🥛 Молоко — 1 л
🌾 Мука — 100 г
🥄 Сахар — 150 г
🍫 Какао — 3 ст. л.
🧈 Сливочное масло — 30 г
🥥 Кокосовая стружка — 150 г
🥛 Сливки 33% — 200 мл
❄️ Сахарная пудра — 30 г
✨ Ваниль — по вкусу
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Смешиваем молоко, муку, сахар и какао. Варим до густого крема, добавляем масло.
2️⃣ Противень 30 × 40 см густо посыпаем кокосовой стружкой. Сверху аккуратно распределяем горячую шоколадную массу. Остужаем и убираем в холодильник на 2 часа.
3️⃣ Холодные сливки взбиваем с пудрой. Распределяем поверх шоколадного слоя.
4️⃣ Нарезаем пласт прямоугольниками и осторожно сворачиваем рулетиками. Охлаждаем ещё 30 минут.
💡 Шпаргалка: шоколадный слой должен полностью остыть и хорошо застыть. Тогда рулетики легко свернутся и сохранят красивую форму!
☕️ Подавайте с крепким кофе или ароматным чаем.
❤️ Сохраняйте рецепт — такой десерт удивит гостей!
👉 Ещё больше необычных сладостей — «Кухонная шпаргалка» Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал