Кухня без пафоса: готовка — не рутина, а удовольствие
Торт без выпекания
Иногда хочется чего-то сладкого к чаю, но включать духовку совсем не хочется. Этот рецепт выручает, когда нужно приготовить десерт без лишних хлопот и долгого стояния на кухне.
Ингредиенты:
– печенье (любое простое, типа песочного) — 300 г;
– сливочное масло — 100 г;
– творожный сыр или мягкий творог — 400 г;
– сахарная пудра — 80–100 г;
– сливки (от 33%) — 100 мл;
– ягоды или фрукты для украшения — по желанию.
Приготовление:
1. Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или просто растолките его скалкой в пакете.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с крошкой печенья до состояния влажного песка.
3. Выложите массу в форму, плотно утрамбуйте дно и бортики — это будет основа торта. Уберите в холодильник на 15–20 минут.
4. В отдельной миске взбейте творожный сыр с сахарной пудрой.
5. Влейте холодные сливки и продолжайте взбивать до пышного крема.
6. Распределите полученный крем по застывшей основе.
7. Сверху украсьте торт ягодами или фруктами.
8. Оставьте десерт в холодильнике минимум на 2–3 часа, чтобы он стал плотным и нежным.
А вы любите готовить десерты, которые не требуют выпечки?
Кухня без пафоса Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал