📝 Кухонная шпаргалка
🧊 МОЖНО ЗАМОРОЗИТЬ? СОХРАНИТЕ — ОДНАЖДЫ ЭТА ШПАРГАЛКА СПАСЁТ ПОЛХОЛОДИЛЬНИКА
Купили слишком много. Осталось после готовки. Уезжаете.
Выбрасывать жалко.
Что спокойно отправляем в морозилку:
🧀 твёрдый сыр — лучше натереть или нарезать порциями;
🧈 сливочное масло — прекрасно переносит заморозку;
🍞 хлеб — нарезайте заранее, чтобы доставать по несколько кусочков;
🌿 зелень — измельчить и разложить порциями;
🍚 готовый рис — остудить, быстро убрать в морозилку и потом хорошо прогреть;
🥞 блины и сырники — проложить бумагой, чтобы не слиплись;
🍲 бульон — замораживать порциями;
🍌 бананы — очистить и нарезать: потом в смузи и выпечку;
🍅 помидоры — после разморозки потеряют упругость, зато отлично идут в соусы и супы.
А вот с продуктами, где важна свежая хрустящая текстура, сложнее.
🥒 Огурец или листовой салат после разморозки вас вряд ли порадуют. 😄
📌 И главное: подписывайте контейнеры.
Потому что игра «угадай, что за ледяной кирпич лежит здесь с февраля» ещё никого не сделала великим кулинаром.
Сохраняйте — пригодится. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал