Спагетти болоньезе
Азу по-татарски с солёными огурцами 🥒
Как насчёт сытного ужина, который согреет душу и насытит тело?
📝 Ингредиенты:
• Говядина — 500 г
• Картофель — 4 шт.
• Солёные огурцы — 2 крупных
• Репчатый лук — 2 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Мука — 2–3 ст. л.
• Растительное масло — для жарки
• Горячая вода — по необходимости
• Соль, перец — по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Картофель нарезать ломтиками, промыть и хорошо обсушить. Обжарить на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки с двух сторон. Добавить лук, нарезанный перьями, и обжарить ещё 2 минуты. Переложить картофель с луком в миску.
2. Говядину нарезать тонкими полосками, обвалять в муке и обжарить на сильном огне до румяной корочки.
3. Добавить нарезанные брусочками солёные огурцы, томатную пасту, соль и перец. Влить горячую воду, чтобы мясо было почти покрыто соусом. Накрыть крышкой и тушить около 20 минут, до мягкости мяса.
4. Затем добавить картофель с луком и измельчённый чеснок. Тушить ещё 10 минут.
Подавайте это блюдо горячим, щедро посыпав свежей зеленью. Азу по-татарски — отличный способ порадовать себя и близких насыщенным вкусом и ароматом!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал