Вкусный стол
🥬 Капуста по-Гурийски
Когда за окном холодный ветер, ничто не согревает душу лучше, чем домашние заготовки!
📝 Ингредиенты:
• Капуста
• Лавровый лист
• Черный перец горошек
• Чеснок
• Свекла свежая
• Морковь
• Острый перец по вкусу
• Кипяток
• Поваренная соль (желательно без добавок и крупная) на 1 литр кипятка 2 ст. л. (без горки) соли
🔥 Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты и в глубокой емкости уложите капусту, перемежая ее с другими овощами.
2. В кипяток добавьте соль, лавровый лист и перец, тщательно перемешайте.
3. Залейте горячим рассолом капусту так, чтобы она была полностью покрыта.
4. Накройте емкость и оставьте при комнатной температуре на 5-7 дней, затем уберите в холодильник.
5. Обратите внимание: на 4 день капуста начнет активно окрашиваться, а на 5-6 может образоваться легкая пленка. Это нормально!
Скоро капуста станет идеальной закуской к любому блюду. Наслаждайтесь ярким вкусом и ароматом!
Вкусный стол Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал