Рецепты для всей семьи
🍗 Сочные куриные котлетки с пармезаном
Ароматные, сочные и нежные котлетки, которые тают во рту!
📝 Ингредиенты:
• филе куриной голени - 600 г
• луковица крупная - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• топленое масло - 40 г
• яйцо - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• пармезан - 2 ст.л.
• смесь перцев - по вкусу
• соль - по вкусу
Для заливки:
• вода - 1 стакан
• сметана 20% - 100 г
• мука - 1 ч.л. с горкой
• соль - по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Пропустите филе куриной голени через мясорубку или измельчите блендером.
2. Добавьте измельченный чеснок, луковицу и морковь, натертую на крупной терке. Посолите, поперчите и перемешайте.
3. Введите яйцо и тертый пармезан, снова перемешайте до однородной массы.
4. Сформируйте котлеты и обжарьте их на топленом масле до золотистой корочки.
5. Для заливки: в кастрюле смешайте воду, сметану и муку, доведите до кипения, посолите по вкусу.
6. Переложите котлеты в заливку и тушите 10-15 минут на медленном огне.
Нежные куриные котлетки с пармезаном готовы! Подавайте их горячими, со свежей зеленью и любимым гарниром. Приятного аппетита!
Рецепты для всей семьи Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал