Кулинарные Рецепты
РУЛЕТИКИ ИЗ ОВОЩЕЙ
Кабачок — 1 штука (средний, длинный)
Баклажан — 1 штука
Оливковое масло — 2 столовых ложки
Соль — по вкусу
Сыр творожный (или рикотта) — 200 граммов
Вяленые томаты — 50 граммов
Шпинат свежий — 30 граммов
Чеснок — 1 зубчик
Базилик свежий — 10 граммов
Лимонный сок — 1 чайная ложка
Кедровые орехи — 20 граммов
Руккола — 30 граммов
Бальзамический соус — по желани
Нарежьте кабачок и баклажан тонкими пластинами, посолите, обсушите.
Запеките овощи 5-7 минут до мягкости.
Смешайте сыр с томатами, шпинатом, чесноком и специями.
На овощные пластины выложите начинку, сверните рулетиками.
Подавайте с рукколой, кедровыми орехами и бальзамиком. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал