Кулинарные Шедевры
ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ В ТАРТАЛЕТКАХ
Готовые тарталетки — 12 шт.
Шампиньоны — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сметана — 150 г
Мука — 1 ч. л.
Твёрдый сыр — 100 г
Соль — по вкусу
Специи — по желанию
1. Мелко нарезать лук.
2. Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать кубиками.
3. Разогреть масло, обжарить лук 3 минуты.
4. Добавить грибы и жарить до полного выпаривания влаги. Посолить, добавить специи.
5. Всыпать муку, перемешать и обжарить 1 минуту.
6. Добавить сметану, прогреть 2–3 минуты на слабом огне. Снять с плиты и остудить.
7. Натереть сыр.
8. Наполнить тарталетки грибной начинкой.
9. Посыпать сыром.
10. Запекать при 180°C около 20 минут до румяной корочки. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал