Ку
Как учиться быстрее
🥗 САЛАТ СО СВЁКЛОЙ, АПЕЛЬСИНОМ И СЫРОМ — СОЧЕТАНИЕ, КОТОРОЕ ВАС УДИВИТ!
Кто сказал, что полезная еда — это скучно? ❤️
Сладость свёклы, сочность апельсина, нежный сыр и пикантная заправка создают удивительное сочетание вкусов. А главное — такой салат не только красивый, но и питательный!
🥗 Ингредиенты (на 2 порции):
Свёкла варёная или запечённая — 2 небольшие шт.
Апельсин — 1 шт.
Салатный микс или руккола — 60–80 г
Мягкий сыр (фета или брынза) — 80 г
Грецкие орехи — 25 г
Для заправки:
Оливковое масло — 1 ст. л.
Бальзамический соус или уксус — 1 ст. л.
Зернистая горчица — 1 ч. л.
* Соль и перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. Свёклу отварите или запеките до мягкости, остудите и нарежьте соломкой.
2. Сыр нарежьте небольшими кубиками или полосками.
3. Добавьте промытую и обсушенную зелень.
4. Апельсин очистите от кожуры и плёнок, мякоть нарежьте кусочками.
5. Посыпьте салат измельчёнными грецкими орехами.
6. Смешайте ингредиенты заправки, полейте салат и аккуратно перемешайте.
💚 ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ЭТОТ САЛАТ?
🩸 Свёкла — источник фолатов, клетчатки и природных нитратов, которые участвуют в регуляции сосудистого тонуса.
🍊 Апельсин — содержит витамин С, который помогает усваивать железо из растительных продуктов и необходим для синтеза коллагена.
🌿 Зелень — добавляет клетчатку, витамин К и другие полезные микроэлементы.
🧀 Сыр — источник белка и кальция, важных для мышц и костей.
🌰 Грецкие орехи — содержат ненасыщенные жиры, включая растительную омега-3 (АЛК).
✨ Главные преимущества:
✅ Интересное сочетание сладкого, солёного и кислого.
✅ Разнообразие клетчатки, витаминов и полезных жиров.
✅ Подходит для обеда или лёгкого ужина.
✅ Можно приготовить заранее, добавив заправку перед подачей.
Совет: хотите сделать салат более сытным? Добавьте нут, чечевицу или запечённую индейку.
❤️ Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте!
Больше о саморазвитии — в канале Лучшая версия себяЕсли у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал