✨Уют вне Города (дневник Скорпиона)
🍰 Торт «Три стакана» с шоколадным вкусом — простой и очень душевный
Этот рецепт — из тех, что передаются по кухням без весов и сложных инструкций. Всего несколько простых ингредиентов, а получается мягкий, пропитанный, по-домашнему уютный торт. Идеален для дачного чаепития на веранде.
Ингредиенты:
Для коржа:
🥛 1 стакан кефира
🥚 2 яйца
🌾 1 стакан муки
🍬 1 стакан сахара
🍫 2 ст. ложки какао
🧈 2 ст. ложки растительного масла
🧂 щепотка соды или разрыхлителя
Для крема:
🥛 400–500 г сметаны
🍮 1 банка варёной сгущёнки
Как готовить:
1. Яйца взбейте с сахаром, добавьте кефир и масло.
2. Всыпьте муку, какао и соду. Тесто должно получиться как на оладьи.
3. Вылейте тесто в форму и выпекайте целиком при 180°C до сухой шпажки.
4. Готовый корж остудите и разрежьте на 2–3 части.
5. Сметану слегка взбейте, добавьте варёную сгущёнку и перемешайте до однородности.
6. Смажьте коржи кремом. Дайте торту настояться несколько часов, а лучше — ночь.
Сверху можно посыпать тёртым шоколадом, орехами или украсить ягодами.
Сохраняйте рецепт и готовьте на выходные. Потом делитесь, как получилось 👇
СОВЕТЫ
Чтобы торт получился ещё вкуснее:
· Кефир берите не холодный — так корж будет пышнее
· Варёную сгущёнку можно заменить обычной, если хочется более светлый крем
· Если крем получился жидким, подержите его 15–20 минут в холодильнике
🍰Поделитесь рецептом с тем, кто любит сладенькое
Уют вне Города Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал