Чашка чая и рецепт 🫖🍰
🐟 Запечённая треска с сырной корочкой
Нежная треска под румяной сырной шапочкой — простой, но эффектный ужин.
Ингредиенты
✓ филе трески — 300 г
✓ сыр — 100 г
✓ сметана — 2 ст. л.
✓ дижонская горчица — 1 ч. л.
✓ соль, перец — по вкусу
Как приготовить
✓ Промойте филе, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите.
✓ Сыр натрите на тёрке, смешайте со сметаной и горчицей до однородной массы.
✓ Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите рыбу в форму для запекания и сверху равномерно распределите сырную смесь.
✓ Запекайте 20 минут до золотистой корочки.
Советы
✓ Для более яркого вкуса добавьте в сырную смесь измельчённый свежий укроп или петрушку — они придадут блюду свежесть и подчеркнут вкус рыбы.
✓ Чтобы треска получилась сочнее, перед запеканием сбрызните её парой капель лимонного сока.
✓ Подавайте горячей — с лёгким гарниром (например, отварным картофелем, рисом или свежими овощами) или салатом из сезонных овощей. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал