Марина / трудовые будни повара🧑🍳
То ли вы мне не пишете комменты, то ли они снова мне не приходят… если так, то не обижайтесь, что не отвечаю, у меня их просто нет, увы)
Сегодня я к вам с просто рецептом. Вкусный и насыщеный соус к рису. Но не обычный гуляш, а полноценное уважаемое блюдо - японский карри.
Традиционно его готовят с картофелем и подают с рисом, да да, не удивляйтесь)) но обязательно попробуйте приготовить! Мне было вкусно)
Японский карри с курицей
Филе куриного бедра 500 г
Картофель 2 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Перец 🫑 1 шт
Чеснок 2 зуб
Корень имбиря 3 см
Протертые томаты 200 г или томат паста 1 ч л
Паста карри 1 ст л есть в «перекрестке» и др крупных магазинах или карри порошок 1 ч л без горки
Соль
Сахар 1 ст л
Соевый соус 2 ст л
Сливки 20% 300 г
Все ингредиенты режем мелким кубиком.
Сперва быстро 4 минуты обжариваем курицу и снимаем.
Далее в этой сковороде обжариваем лук, картофель и морковь до полуготовности.
Возвращаем курицу, добавляем перец, натертый чеснок и имбирь.
Жарим еще 3 минуты.
Теперь добавляем пасту карри или сухую смесь, томатное пюре и сливки.
Приправляем соевым соусом, солью и сахаром.
Вкус должен быть кисло сладко соленый!
Тушим на слабом огне до полной готовности курицы и картофеля.
Подаем с отварным рисом.
Правда, незаурядное, интересное блюдо из самых обычных продуктов!
Так что давайте экономить вкусно, товарищи))😊
#вторыеблюда
#курица Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал