Масло в деле| Семейная маслодельня| Сыродавленое масло
🔔Друзья, ловите рецепты конфет и печенья - растительный белок и ПП😍
Угадайте из чего эти вкусности❓
Всё просто - из нашей обезжиренной и супер полезной муки💛 Конфеты и печенье получаются очень питательными и спасают, когда не хочешь съесть лишнего😘
🍪 Печенье:
- смесь муки: кокосовая, миндальная, рисовая, пшеничная цельнозерновая. У меня за основу кокосовая, потому как нравится ее вкус😋 - 300-400 г
- подсолнечное масло или растопленное кокосовое (наше😊) - 2-3 ст.л
- сироп топинамбура или мед (или любой другой подсластитель) - по вкусу.
❗С помощью жидкого подсластителя регулирую мучную массу - по итогу тесто должно получиться как на сырники или котлеты, чтобы можно было сформировать шарик, а затем его приплюснуть.
- разрыхлитель - щепотку.
- по желанию можно добавить ванилин/корицу/мускатный орех и т.д.
Делаю всё всегда на глаз и по наитию)) Смешиваю несколько видов муки, добавляю разрыхлитель, специи, растительное масло и сироп. Формирую печенье, чтобы примерно получилось как магазинное овсяное и запекаю минут 20-30 (180-190 градусов). Запекаю на кокосовом масле. В принципе, вся выпечка у меня не обходится без кокосового💖
🍬Конфеты:
Делаю давно такие конфетки - отличная альтернатива магазинным и идеально для перекуса🔥
- за основу подсолнечная мука и кокосовая (60/40), если есть другая ореховая добавляю и ее)
- сироп топинамбура (мед не пробовала добавлять)
- какао для посыпки
- можно добавить размолотые орехи
Также всё смешиваю до состояния когда можно руками сформировать шарик. Потом обваливаю сначала в кокосовой муке, потом в какао. Отправляю в холодильник на часик и храню тоже в холодильнике❗
⚠ Подсолнечная мука в таких конфетах основа, без нее не получатся конфеты такой формы.
Теперь и эта мука доступна к продаже https://maslo-home.ru/catalog/muka/tproduct/985703558463-podsolnechnaya-muka
Кокосовая мука тут https://maslo-home.ru/catalog/muka/tproduct/948069085882-kokosovaya-muka Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал