Суп-пюре из брокколи
🍰 Шоколадный Каприз: Пиршество вкуса! 🍫
Каждый кусочек этого торта — это шаг в мир сладкого блаженства!
📝 Ингредиенты:
рассчитаны на торт размером 19 х 15 см, высотой 7 см, весом 1530 грамм.
Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия 12-15 минут.
Шоколадный пирог:
• 160 грамм – кокосовое молоко
• 200 грамм – вода
• 60 грамм – растительное масло (7 ст. ложек)
• 160 грамм – сахар (8 ст. ложек)
• 200 грамм – пшеничная мука (10 ст. ложек)
• 40 грамм – какао (4 ст. ложки)
• 10 грамм – разрыхлитель для теста (2 ч. ложки)
• 1/2 ч. ложки – соль
Крем:
• 390 грамм – кокосовое молоко
• 150 грамм – сахар (7,5 ст. ложек)
• 50 грамм – кукурузный крахмал (3 ст. ложки)
• 65 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 70%
• 250 грамм – кокосовые сливки
Если кукурузного крахмала нет, его лучше заменить пшеничной мукой.
Посыпка:
• 35 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 70%
🔥 Приготовление:
1. В глубокой миске соедините кокосовое молоко, воду и растительное масло.
2. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
3. Постепенно введите муку, какао, разрыхлитель и соль, тщательно перемешивая.
4. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке 12-15 минут.
5. Для крема смешайте кокосовое молоко, сахар и кукурузный крахмал, варите на среднем огне до загустения.
6. Вмешайте поломанный шоколад и кокосовые сливки, тщательно перемешайте до однородной массы.
7. Остудите корж, разрежьте его на слои и прослойте кремом.
8. Украсить сверху растопленным шоколадом.
Сладкий и насыщенный, этот торт станет настоящим акцентом любого праздника! Угощайтесь и наслаждайтесь каждым кусочком! 💖
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал