МЕТРО СТУДИЯ Ростов
«ИСТОРИИ СО ВКУСОМ»
Коллеги, а вы знали, что Ростов-на-Дону 120 лет назад был настоящей гастрономической столицей Юга?
Мы привыкли создавать вкусы здесь и сейчас. А что, если заглянуть за фасады Большой Садовой и увидеть, как это делали до нас? Как удивляли ростовцев рестораторы, не имея ни гастрономических фестивалей, ни соцсетей, ни звёзд Мишлен?
Приглашаем вас на экскурсию «Истории со вкусом: Ростов-на-Дону 120 лет назад» - прогулку по историческому центру нашего города, где каждая улица помнит запах свежей выпечки, колониальных специй и табака.
Что вас ждёт:
🍁Рестораторы и трактиры - чем они удивляли публику до революции?
🍁Ренсковые погреба - что это за заведения и как они сочетали вино, чай и «колониальные товары»?
🍁Кулинарная школа - как на ней можно было «поднять наличные»? История, которая точно заставит улыбнуться.
🍁Посудный король, не сделавший ни одной ложки - как построить империю на сервировке?
🍁Свадьбы: еврейские, армянские, русские - где гуляли и что подавали?
🍁Папиросы Ростова - те самые, что курил Николай II и дворовые мальчишки. Личный бренд купечества в действии.
🍁Но и конечно не обойдем стороной - Доходный дом И. Р. Гоца, по адресу: Б.Садовая, 76😉
Это не просто история! Это истоки вашего ремесла в этом городе. Это вдохновение, которое можно унести на кухню и превратить в новое меню, концепцию или фишку заведения. Возможно, именно там вы найдёте идею для своего следующего блюда. Приходите за вкусом истории💫
Дата: 12 октября 2026 года
Время: сбор в 16:45, в 17:00 начало.
Старт маршрута: Соборный переулок, 21 (ориентир — кафе «Кекс»)
Продолжительность: 1,5 часа
Маршрут: Соборный-Шаумяна-Буденновский-Садовая-Семашко-Садовая- Газетный
Экскурсовод: Марина Натальян
Запись по телефонам:
📞8-961-286-82-72 Оксана
📞8-982-138-97-68 Дарья
Количество мест ограничено. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал