Коктейльная лаборатория
Настойка с грушей и имбирем.
Вкус настойки на груше и имбире — это интересный контраст сладости и пряной остроты. В первом глотке ярко раскрывается спелая груша: в зависимости от сорта могут звучать ноты дюшеса, медовой мягкости или чуть карамелизованной сладости.
Имбирь добавляет напитку характер: появляется тёплая, чуть жгучая пряность, лёгкая цитрусовая свежесть и древесно‑перечные нюансы. Он не перебивает грушу, а словно обрамляет её, делая профиль глубже.
Сначала чувствуется фруктовая сладость, потом вступает согревающая имбирная остринка, а в послевкусии остаётся приятное пряное тепло и едва уловимая терпкость.
Ингредиенты:
• Алкогольная основа 40⁰ (самогон, водка) - 1 л.
• 250 гр. спелой груши.
• 1 большой кусочек свежего имбиря (около 7 см).
• 1 палочка корицы.
Приготовление:
1. Нарежьте грушу и очищенный имбирь тонкими ломтиками.
2. Положите в банку и добавьте палочку корицы.
3. Залейте алкоголем, плотно закройте банку и встряхните.
4. Настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели, периодически встряхивая.
5. Процедите через марлю или мелкоячеистое сито. Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал