Рецепты хорошей хозяйки
🍲 Нежное рагу с говядиной
Когда на улице холодно, а уютного домашнего застолья так не хватает, это рагу станет настоящим спасением!
📝 Ингредиенты:
• Растительное масло для жарки
• 500 гр говядины
• Соль/перец по вкусу
• Головка лука
• 3 моркови
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст л муки
• 1 ст л томатной пасты
• 1 чл соли
• 1 чл перца
• 1 чл тимьяна
• 0,5 чл сладкой паприки
• 1 литр воды или бульона
• 800 гр картофеля
• 200 гр замороженного горошка
• Зелень свежая
🔥 Приготовление:
1. Вливаем в сотейник растительное масло, нагреваем и добавляем нарезанную говядину. Солим, перчим и обжариваем до полуготовности.
2. Убираем говядину, в это масло высыпаем крупно нарезанный лук, морковь и чеснок.
3. Обжариваем до мягкости лука, добавляем говядину, высыпаем муку, томатную пасту, перемешиваем и вливаем воду или говяжий бульон.
4. Тщательно перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 1.5 часа.
5. Затем добавляем картофель и тушим еще 40 минут.
6. В конце добавляем зеленый горошек, посыпаем зеленью.
Сытное и ароматное рагу идеально подойдет для семейного ужина. Подавайте его с кусочком свежего хлеба, чтобы насладиться каждым глотком этого насыщенного блюда!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал