Любимые домашние блюда
🥟 Пирожки с фаршем и сыром
Каждый укус этих пирожков напомнит о тепле домашней кухни!
📝 Ингредиенты:
Тесто:
• 500 г муки
• 260 мл кефира (2%)
• 80 г сметаны (15%)
• 3 ст. л. масла
• 1 желток
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• масло для жарки
Начинка:
• 400 г фарша
• 200 г лука
• 12 слайсов сыра
• 3-4 ст. л. масла
• 1 ч. л. кориандра
• соль и перец по вкусу
🔥 Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте все ингредиенты для теста до получения однородной массы.
2. Поделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в кружки.
3. На каждый кружок положите начинку из фарша, мелко нарезанного лука и сыра.
4. Сложите пирожки пополам и тщательно защипите края.
5. Разогрейте масло в сковороде и обжаривайте пирожки до золотистой корочки с обеих сторон.
Эти пирожки отлично подойдут к вечернему чаю или как закуска на праздник. Попробуйте их с любимым соусом — это будет вкусно!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал