Рецепты для ленивых
Пирог с курицей и грибами 🥧
Какой аромат сейчас витает на вашей кухне?
📝 Ингредиенты:
• слоёное бездрожжевое тесто – 2 шт. по 500 г.
• шампиньоны – 300 г.
• отварная куриная грудка – 200 г.
• лук – 1 шт.
• мука – 1 ст. л.
• сливки 33% – 200 мл.
• вода – 120 мл.
• моцарелла – 200 г.
• соль
• чёрный молотый перец
• желтки – для смазывания
• кунжут
🔥 Приготовление:
1. Шампиньоны обжарьте на растительном масле до испарения жидкости. Затем добавьте лук и жарьте около 5 минут на среднем огне.
2. Куриную грудку заранее отварите около 50 минут в подсоленной воде, затем разберите на волокна.
3. К грибам с луком добавьте муку, хорошо перемешайте и обжаривайте ещё пару минут.
4. Влейте сливки комнатной температуры и воду. Перемешайте, добавьте отварную курицу и потомите пару минут до загустения. Посолите и поперчите.
5. Раскатайте два пласта слоёного теста. Один пласт выложите в форму, распределите грибную начинку, оставляя бортики, и посыпьте тёртой моцареллой.
6. Накройте вторым пластом теста. При желании сделайте сверху сеточку с помощью валика для теста.
7. Закрепите бортики вилкой, смажьте пирог яичным желтком и посыпьте кунжутом.
8. Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут.
Скоро на вашем столе появится аппетитный пирог с хрустящей корочкой, который идеально дополнит семейный ужин или уютную встречу с друзьями. Не упустите шанс насладиться этой вкуснятиной!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал