Десерты на праздник
🥬 Голубцы с мясом и томатным соусом
Как приятно разрезать горячий голубец и видеть, как сочная начинка расплывается в густом томатном соусе!
📝 Ингредиенты:
• Говяжий фарш - 500 г
• Рис отварной - 100 г
• Лук - 1 шт
• Чеснок - 1 зубчик
• Зелень - пучок
• Соль - 0,5 ч.л.
• Черный перец
• Капуста - 1,5 кг
Соус:
• Оливковое масло - для жарки
• Сливочное масло - 1 ст.л.
• Лук - 1 шт
• Чеснок - 1 зубчик
• Томаты в собственном соку - 500 г
• Вода - 300 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Смесь перцев - 0,5 ч.л.
• Базилик - 1 ч.л.
🔥 Приготовление:
1. Капусту обдать кипятком и отделить листья.
2. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
3. В глубокой миске смешать фарш, рис, обжаренные лук и чеснок, зелень, соль и перец.
4. Завернуть начинку в капустные листья, формируя голубцы.
5. В большой кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук и чеснок.
6. Добавить томаты, воду, соль, сахар, смесь перцев и базилик, довести до кипения.
7. Уложить голубцы в кастрюлю с соусом, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 40-50 минут.
Наслаждайтесь ароматом свежеприготовленных голубцов с насыщенным томатным соусом — идеальный выбор для уютного семейного ужина!
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно! Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал