Морфей (считаем калории)
Картофельные лодочки с курицей и грибами — уютный ужин с золотистой корочкой! 😍
Друзья, хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным рецептом. Такое блюдо отлично подойдёт и для семейного ужина, и чтобы порадовать гостей: выглядит нарядно, а вкус — просто объедение. 😋
Что понадобится:
✅ Картофель крупный — 6 шт.
✅ Куриное филе — 250–300 г
✅ Шампиньоны — 150–200 г
✅ Лук репчатый — 1 шт.
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Сливки 20 % или сметана — 100–150 г
✅ Твёрдый сыр — 100–150 г
✅ Зелень и специи — по вкусу
Как готовим:
1️⃣ Картофель моем, разрезаем пополам и аккуратно вынимаем мякоть, чтобы получились «лодочки». Можно предварительно слегка отварить его в мундире — так будет легче работать.
2️⃣ На сковороде обжариваем лук с чесноком, добавляем грибы, а потом — кусочки курицы. Солим, перчим, кладём любимые специи. Вливаем сливки или сметану, тушим пару минут и добавляем зелень.
3️⃣ Выкладываем лодочки в форму, начиняем их получившейся смесью, сверху щедро посыпаем сыром.
4️⃣ Запекаем в духовке при 180–200 °C примерно 15–20 минут — до красивой золотистой корочки.
💡 Совет: если хотите, чтобы лодочки лучше держали форму, слегка обжарьте их на сковороде до лёгкой румяности перед запеканием. А в начинку можно добавить немного болгарского перца или помидоров — будет ещё сочнее!
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Примерная калорийность — около 190–220 ккал на 100 г.
Морфей ВКонтакте
#рецепт #ужин #картошка #курица #вкусно #домашняякухня Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал