Ни ФоБо Лишнего
☑️6️⃣8️⃣4️⃣☑️
🍜 Pho Ten 🍜
📍пр. Завода Серп и Молот, 5, стр. 3
Чтож, очередной случай спрятанной от всеобщего обозрения вьетнамской кухни, у которой можно было бы поучиться многим готовить аутентичный Фо Бо без московской маскировки бульона в процессе приготовления, который будет радовать любителей нажористой классики, но может ранить душу и ЖКТ любителей лайт версии "Pho Russian Touch"
При всём этом стоит отметить, что повар, он же хозяин корнера, может отлучиться по своим делам ровно тогда, когда это будет нужно ему и этот самый Фо элементарно можно не получить, но именно со мной такого конфуза не произошло и мощнейшая порция коллагенового счастья, пропитанного глутаматом натрия и "Hạt Nêm Knorr Thịt Thăn Xương Ống & Tủy" или попросту приправой для мясного бульона от Knorr, (которую в целом частенько критикую), где при грамотном использовании в небольшой дозировке, как здесь усиливший вкусовой эффект (правда вкус теряет при этом должную сложность, выстраиваясь в однослойную яркую палитру) не возбраняю, насыщает меня без шансов выжить еще недавно свирепствующему голоду.
Начинка из рисовой лапши и говядины в щедром виде, но как видно по фото опять нет никакой сопутки, что по итогу становится единственной ложкой дёгтя в этой бочке мёда...
Оценка ФоМарафона
Атмосфера - 🍜
Фо Бо - 🍜🍜🍜🍜🍜
Аутентика - 🍜🍜🍜🍜🍜 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал