здравый смысл на булочке
Утро в нашем доме началось с приятных запахов. А все потому, что я напекла свекольно-яблочные вафли. И это отвал всего! Как же вкусно.. Однозначно войдут в список любимых легких блюд.
Дело в том, что на днях я запекала какое-то количество свеклы. Для борща, для салата, и впоследствии, овоща осталось совсем чуть-чуть в холодильнике. Что делать, если не хватает на полноценное блюдо? Вафли - палочка-выручалочка.
К слову, про свеклу. Запекайте ее всегда побольше. Она же классная! Пригодиться для разных салатов. И для вафель, например.
Ингридиентс: (*хватит на 10-12 вафель. Если хотите меньше (штучек 5), то делите все на два)
запеченная свекла 140 г
два средних яблока
яйцо 2 шт.
мука 100 г (подойдет и миндальная, и банановая)
масло сливочное 70 г (подойдет также гхи, кокосовое)
разрыхлитель 10 г
подсластители - сироп топинамбура, сахарная пудра, что будет под рукой. Но можно и не сластить, так как яблоки сами по себе сладкие и свекла. Я добавила 1 ст. л. сиропа топинамбура.
можно добавить немного ванили
Готовим:
1. На мелкой терке натираем свеклу и яблоки. Сок отжимать не нужно. Яблоки натираем без кожицы.
2. Смешиваем все ингредиенты. Масло растопим секунд 30-40 в микроволновке и добавим к тесту.
3. Выпекаем в вафельнице 4 минуты (в зависимости от вашей вафельницы).
Моя вафельница очень простая и классная, вместительная в кухонные шкафчики. Сразу артикул, кому нужно - 19166358.
А вот тут делилась рецептом творожных вафель.
Моя дочь умяла свекольно-яблочные на ура! Мать aka я очень довольна.
#gastroDzen 🧇🍎🥛 Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал