Кулинарная палитра
🥟 Вареники с картошкой, которые согреют душу!
Когда за окном холодный вечер, что может быть лучше, чем ароматные, горячие вареники, наполненные нежным картофелем и золотистым луком?
📝 Ингредиенты:
• Мука - 320 г.
• Вода(кипяток) - 200 мл.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
Для начинки:
• Картофель - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Растительное масло
• Соль, перец - по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Муку просеять, добавить соль и перемешать. Влить растительное масло и кипяток, замесить мягкое эластичное тесто. Оставить отдохнуть на 20 минут.
2. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Размять толкушкой, посолить и поперчить.
3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить обжаренный лук к картофелю.
4. Отдохнувшее тесто раскатать в пласт и при помощи стакана вырезать круги.
5. Выложить 1 ч.л начинки на каждый круг, тщательно защипнуть края теста, формируя вареник.
6. Выложить вареники в кипящую воду, после того как всплывут, варить ещё 3 минуты.
7. В готовые вареники с картошкой добавить поджарку и перемешать.
Подавайте вареники горячими, и наслаждайтесь их мягкостью и насыщенным вкусом — идеальное блюдо для уютного вечера!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал