неВИНный сомелье Инна Сафронова
@channel_neVin
3 вещи на этикетке, которые помогут выбрать вино, даже если вы не разбираетесь в вине
Стоите перед винной полкой. Сотни бутылок, красивые этикетки, непонятные названия… И как выбрать ту самую?
Расскажу, на что действительно стоит обратить внимание.
1️⃣ Сорт винограда 🍇
Если сорт указан на этикетке, это уже небольшая подсказка о характере вина.
Например, Совиньон Блан часто даёт свежие цитрусовые и травянистые ароматы, а Шардоне может быть как лёгким и свежим, так и более насыщенным, с нотами сливочного масла и ванили.
Но помните: один и тот же сорт может звучать совершенно по-разному в зависимости от климата и технологии производства.
2️⃣ Страна и регион 🌍
Прохладный климат часто способствует более высокой кислотности и свежести, а тёплый — более спелым фруктовым ароматам и ощущению полноты вина.
Конечно, это общая закономерность, а не универсальное правило. Но если вы уже знаете, какие вина вам нравились раньше, страна и регион могут стать полезной подсказкой.
3️⃣ Крепость вина 🍷
Посмотрите на процент алкоголя.
Это не точный показатель насыщенности, но дополнительная подсказка о стиле вина. Вина с более высоким содержанием алкоголя нередко воспринимаются как более тёплые, объёмные и полнотелые. А вина с умеренной крепостью часто кажутся легче.
Есть исключения: многое зависит от сорта, кислотности, сахара и технологии.
Не пытайтесь выбрать вино, которое считается правильным или престижным. Ищите то, которое понравится именно вам.
А теперь расскажите: вы когда-нибудь выбирали вино, ориентируясь только на этикетку? Удачно или бутылка оказалась совсем не такой, как вы ожидали? 😉
Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал
вы можете сразу перейти в канал