Готовим дома каждый день
🍑 АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ
Какой аромат весны наполняет дом, когда варится это удивительное варенье!
📝 Ингредиенты:
• Абрикосы плотные - 3 кг
• Вода - 2,5 л
• Сахар - 1,8-2,1 кг
• Сода - 2,5 ч. л.
• Лимонная кислота - 1 ч. л.
🔥 Приготовление:
1. Замочите абрикосы в содовом растворе на 1-4 часа, затем тщательно промойте.
2. Засыпьте их сахаром и оставьте на 4-8 часов, после чего проварите в течение 10-15 минут и остудите.
3. Повторно варите еще 5-10 минут, затем остудите.
4. В третий раз добавьте лимонную кислоту, варите 5-10 минут, остудите и разлейте по стерильным банкам.
В этом варенье каждая долька абрикоса сохраняет свою форму и насыщенный вкус. Наслаждайтесь им на утренних тостах или как начинку для пирогов!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда Если у вас установлено приложение,
вы можете сразу перейти в канал